Kierownik projektu: dr inż. Elżbieta Bielak
Katedra Jakości i Bezpieczeństwa Produktów Przemysłowych
Celem projektu jest określenie i analiza trwałości aktywności antymikrobowej bydlęcej skór podszewkowej, nadanej dzięki aplikacji do skóry naturalnego olejku eterycznego z Origanum vulgare zawierającego substancję aktywną, na etapie natłuszczania. Uzyskane po 6 latach trwania eksperymentu wyniki skorelowane zostaną z rezultatami wcześniejszych analiz, w trakcie których aktywność antymikrobową materiału weryfikowano po znacznie krótszym czasie. Biorąc pod uwagę możliwość zastosowania tak wykończonych skór do produkcji obuwia specjalnego, wspomagającego terapię dolegliwości związanych z infekcjami bakteryjnymi i grzybiczymi skóry stóp i paznokci, bądź ich profilaktykę, trwałość uzyskanego efektu przeciwdrobnoustrojowego stanowi ważny aspekt charakterystyki materiału. Ponadto obuwie wyprodukowane ze skóry uszlachetnionej olejkiem eterycznym z oregano, wykazujące trwałą w czasie oporność i aktywność wobec mikroorganizmów, pozbawione szkodliwych syntetycznych biocydów, będzie wyrobem o podwyższonej jakości, posiadającym znamiona produktu zrównoważonego.
W ramach projektu zbadana zostanie zawartość związków organicznych w olejku z oregano, fazie lotnej nad olejkiem oraz nad próbkami bydlęcej skóry podszewkowej modyfikowanej olejkiem. Badania z wykorzystaniem metody chromatografii gazowej ze spektrometrią mas prowadzone będą dla olejku po 72 miesiącach jego przechowywania. Po takim samym czasie od momentu wprowadzenia go do surowca, tj. po 6 latach, analizom poddana zadanie faza lotna nad próbkami skóry wzbogaconej tą naturalną substancją aktywną. Dodatkowo, z wykorzystaniem metody dyfuzji na płytce z agarem, przeprowadzone zostaną badania oporności i aktywności przeciwdrobnoustrojowej skóry wzbogaconej olejkiem również po 6 latach jej przechowywania, wobec bakterii Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, drożdży Candida albicans i grzyba strzępkowego Scopulariopsis brevicualis. Zestawienie uzyskanych wyników z rezultatami prowadzonych wcześniej badań (również dla olejku oraz skór wykończonych z jego udziałem) umożliwi m.in. dokonanie analizy kinetyki emisji lotnych związków organicznych z powierzchni próbek skór, z uwzględnieniem danych z 6 lat (pomiary po 1, 3, 12, 36 i 72 miesiącach przechowywania). W literaturze światowej brak doniesień na temat badań aktywności przeciwbakteryjnej i przeciwgrzybowej skór modyfikowanych poprzez dodatek olejków eterycznych, po okresie dłuższym niż rok od momentu aplikacji olejku. W tym kontekście istotną – i do tej pory nie analizowaną – kwestią wydaje się być także planowana do przeprowadzenia ocena fazy lotnej nad materiałem, która pozwoli na określenie w jakim stopniu lotne związki organiczne cechujące się właściwościami antymikrobowymi są emitowane w czasie ze skóry uszlachetnionej olejkiem. Będzie to miało zasadniczy wpływ na utrzymywanie się efektu przeciwdrobnoustrojowego tak modyfikowanego, innowacyjnego materiału.
